印刷品上水性油墨会污染食品吗？
包装和食品业对油墨造成的污染问题正日益被重视，这是记者日前在亚洲国际标签印刷展新闻发布会上获得的消息。由于我国目前还没有可以食用的油墨，直接接触食品固然不可，但是油墨穿透包装物的风险却较难发现。
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现场：市民忽视油墨污染
记者昨天在广州市内多个快餐店看到，很多市民都有把食物倒到餐盘纸上的习惯。在西门口的一家“洋快餐”，一帮中学生把薯条和番茄酱倒在纸上和到一起。不过，记者却发现在餐盘纸上印了一行小字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触。”
昨日，在接受本报采访时国际食品包装协会副会长董金狮表示，是否会发生油墨迁移跟食物、包装材料以及油墨本身都有关系。“如果食物是油性的，则油墨比较容易穿透包装物进入食品。”他说，另外就是包装材料的穿透性问题，一般来说使用多层的复合膜会更好一点，比如纸塑复合、铝塑复合等。
危害：油墨或含甲苯和铅
国家印刷装潢制品质量监督检验中心副主任张黎明曾对本报指出，食品包装上的油墨及其中的有害物质一旦发生迁移，或会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质。
水性油墨中低voc，不含苯类和重金属等有害物质，对人体造成伤害相对溶剂型油墨伤害非常小，提倡环保包装，提倡水性树脂油墨。
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